自制粉蒸肉
| 粉蒸肉是从小过年最爱吃的蒸碗，今天我是第一次做，虽然外观一般，但是真的好好吃，肉肥而不腻，我家宝贝也很爱吃，一次吃了好多，大家可以试着做做。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量 |
| 【辅料】江米适量，甜面酱少于，料酒4匙，酱油3匙 |
【制作步骤】
 | 1.带皮猪肉切成稍厚的大片 |
 | 2.加入酱油，料酒，甜面酱腌制1小时以上 |
 | 3.江米放入八角炒至稍黄 |
 | 4.炒好的江米是酱的 |
 | 5.将江米擀碎扮到肉里，装碗上锅蒸半小时 |
 | 6.蒸好了，来吃，好好吃呀！！！ |
【自制粉蒸肉做法小贴士】
| 小贴士江米要尽量用料理机打成小颗粒状，我用擀面杖擀的，好多都没碎，看起来不怎么好看。 |
