自制春段,糍糕,
糯米成饭凉后放生姜沫,拌匀压平切成小块,菲菜,粉丝发开切成小段,放盐,油,味精,生抽适量拌匀,包在春段皮内,收口时可用面粉糊沾连,包好后下油锅炸黄即可。 |
【食材与调料】
【主料】春段皮一斤,糯米一斤半 |
【辅料】生姜,菲菜,粉丝适量 |
【制作步骤】
1.糯米煮饭凉后放生姜,盐,味精压平切成块备用, | |
2.菲菜切成小段,粉丝发开切成小段,放油,盐,味精,生抽适量, | |
3.用春段皮包好韮菜粉丝馅,可用面粉糊沾春段皮。 |
【自制春段,糍糕,做法小贴士】
糯米成饭凉后放生姜沫,拌匀压平切成小块,菲菜,粉丝发开切成小段,放盐,油,味精,生抽适量拌匀,包在春段皮内,收口时可用面粉糊沾连,包好后下油锅炸黄即可。 |
【主料】春段皮一斤,糯米一斤半 |
【辅料】生姜,菲菜,粉丝适量 |
1.糯米煮饭凉后放生姜,盐,味精压平切成块备用, | |
2.菲菜切成小段,粉丝发开切成小段,放油,盐,味精,生抽适量, | |
3.用春段皮包好韮菜粉丝馅,可用面粉糊沾春段皮。 |