自制冰糖蜜桃罐头
| 前几天回家，走的时候老妈硬给装了几个大桃子，是很漂亮的水蜜桃，但还未成熟到很软的程度，于是回家后我把它们做成了蜜桃罐头，放冰箱冷藏过后再吃好棒啊~~与鲜食相比 -完全是两种不同的感觉——桃子的味道依然浓郁，但又增添了爽滑与清凉……吃着吃着，仿佛又找到了小时候的感觉…… 记得在我们小的时候，只有在生病的时候 才能名正言顺的不上学，父母家人也会百般呵护、吃特殊照顾的病号饭、还有 就是能吃到平时不常吃到的水果罐头，好像不管多难受，几口甜蜜凉爽的水果罐头下去，这病也就去了大半儿…… |
【食材与调料】
【主料】水蜜桃100g |
| 【辅料】水600ml，柠檬汁少许 |
【制作步骤】
 | 1.水蜜桃要选择不是很软的，洗净，去皮 |
 | 2.将桃子切成月牙状 |
 | 3.将水和冰糖加入锅中，上火煮至冰糖融化 |
 | 4.将切好的桃子放入糖水中 |
 | 5.一起煮制，水开后转小火，再煮7、8分钟 |
 | 6.不要煮得太软到全部透明，那样口感会不好，只要看到桃片中心还有一点发白就可以，关火。 |
 | 7.装入已经提前消过毒的密封瓶中，盖盖冷藏保存即可 |
 | 8.也可以放保鲜盒中冷藏保存，不过最好一星期内吃完。 |
【自制冰糖蜜桃罐头做法小贴士】
| 小贴士煮的时候，不要煮太软到全部透明，那样口感会不好，只要看到桃片中心还有一点发白的程度就可以 |
