水蜜桃酱
| 以前做果酱都是将水果打成糊，再炒制，这次直接将水蜜桃切成块，保留了水蜜桃的果肉纤维，做成的果酱，嚼在嘴里，还有颗粒感，有一点点嚼劲，非常好吃。 水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能，它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉，富含多种维生素，其中维生素C最高。 |
【食材与调料】
【主料】水蜜桃500g，白砂糖100g |
| 【辅料】玉米淀粉20g |
【制作步骤】
 | 1.将水蜜桃，用刷子刷去表皮的毛毛，然后用淡盐水浸泡20分钟， |
 | 2.然后将水蜜桃去核，将果肉切成丁， |
 | 3.加入白砂糖，腌2小时， |
 | 4.将腌好的水蜜桃丁连同汤汁，一起倒入面包内桶中， |
 | 5.启动果酱功能， |
 | 6.30分钟后，暂停程序，加入玉米淀粉， |
 | 7.待程序结束，水蜜桃酱就做好了， |
 | 8.晾凉后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存。 |
【水蜜桃酱做法小贴士】
| 小贴士如果不想要太粘稠的果酱，可以不加玉米淀粉。 |
