自制八宝蒸饭
| 八宝饭，相信大家都不陌生。我也吃过各种版本的。喜宴上，寿宴上都可见到它的身影，甜糯的味道，小朋友们最爱它。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米300g |
| 【辅料】食用油适量，蜜金桔50g，葡萄干50g，蜜枣30g，蜜彩豆80g，冰糖40g |
【制作步骤】
 | 1.将糯米加入冰糖然后用适量水浸泡一夜，入蒸锅。 |
 | 2.十分钟后的样子。 |
 | 3.取一个碗，底部抹少量的玉米油，摆入蜜金桔和泡好的葡萄干。 |
 | 4.加入三分之一的米饭，将蜜枣对切放在碗边。 |
 | 5.再摆上一层彩蜜豆。 |
 | 6.再放一层米饭压实。 |
 | 7.上锅继续蒸十分钟，放凉后倒扣入盘即可。如喜欢，还可以勾上点蜜汁芡，撒点糖桂花。 |
【自制八宝蒸饭做法小贴士】
| 在泡米时加入冰糖，使每粒米都变得香甜。 |
