紫薯小米粥
| 又是吃红薯的季节，每到这个时候，红薯、紫薯满街都是，价格很便宜。可是今年的红薯不便宜的。我是紫薯控，就想买点紫薯做小米粥，剩下的再烤点。去市场问紫薯价格，10元一公斤，“不就是紫薯吗？怎么这么贵啊”？人家说这是海南的紫薯好吃，当然贵。就是美国的紫薯也还是红薯类的，也还是紫薯味道，难道能变成金紫薯吗？老板说不能。 我和老板的一番讨论价格，连红薯的价格今年都贵了，居然是5元一公斤，这哪是红薯啊，简直就是大米的价格。反季蒜薹才5元5角一公斤，一个紫薯就是10元一公斤，这是在抢钱。不吃也不行，就是爱那一口紫薯的味道。 还是买了一公斤，用一个做了紫薯小米粥，粗粮细吃，也不过如此了，小米被熬制的黏稠香浓，加上紫薯的糯糯香浓味道，更上一层楼了，可以做早餐，也可以做晚餐，更可以做减肥食谱，还可以做健胃除湿、和胃安眠的食谱，最重要的是可以治疗便秘的食谱，不信你可以试试的。 |
【食材与调料】
【主料】小米200g，紫薯1个 |
| 【辅料】枸杞20个 |
【制作步骤】
 | 1.主料：小米、紫薯 辅料：枸杞 |
 | 2.把小米洗两遍 |
 | 3.把紫薯洗净去皮， 切小丁，枸杞泡泡洗净 |
 | 4.砂锅加水大火烧开，加小米煮开 |
 | 5.转小米熬制20分钟以上 |
 | 6.加紫薯丁 |
 | 7.小火熬制20分钟，要不时搅拌，小心糊锅底 |
 | 8.加 枸杞 |
 | 9.在煮5分钟左右即可 |
【紫薯小米粥做法小贴士】
| 小贴士我熬制粥，喜欢1比10（米和水） 小米粥也可以加点大米或者糯米的 必须熬制30分钟以上，粥才好喝浓稠 |
