紫薯豆渣饼
| 紫薯抗氧化。这次做紫薯豆浆过滤的渣，我没有舍得倒掉，第一次用豆渣做香味浓郁的饼子作早餐，很有营养而且又美容！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯渣100g，面粉50g，糯米粉50g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯豆浆渣。 |
 | 2.倒入适量：面粉和糯米粉（糯米粉比面粉要稍多一点）、白糖。 |
 | 3.将各材料搅拌均匀。 |
 | 4.煎锅中倒入油，油温热后，用汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。 |
 | 5.待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。 |
 | 6.最后将两面煎至金黄即可装盘了。 |
【紫薯豆渣饼做法小贴士】
| 注：鸡蛋与豆浆不能同食。 |
