仔姜麻辣鸡块
| 儿子爱吃我做的凉拌鸡，他要回家了点名吃凉拌鸡， |
【食材与调料】
【主料】土香鸡 |
【制作步骤】
 | 1.买鸡一只，回家砍两半，我买的有点大4斤多，祸里加老姜和大葱煮鸡20分钟关火在闷几分钟，让鸡肉见不到血丝，夹起放凉 |
 | 2.祸里加水，老姜和大葱煮半支鸡，煮20分钟关火，再闷几分钟，这样煮的鸡就没血丝，夹起放凉再宰小块块 |
 | 3.备好仔姜适量，大蒜适量，香葱适量， |
 | 4.把备好的姜葱蒜放在宰好的鸡块上，加盐适量，酱油适量，花椒油适量，熟油辣椒适量白糖少许，味精少许，醋适量，拌匀 |
【仔姜麻辣鸡块做法小贴士】
| 小贴士爱吃醋的可多放点，带醋香的凉拌鸡就做好了 |
