紫菜蛋花汤
| 呵呵！这是一道简单易做的汤，也许做法有些不同。我在汤中加了姜，有去腥驱寒的作业，喝起来有微辣的感觉，不错。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜20g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将紫菜浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。 |
 | 2.准备一个鸡蛋，打散。 |
 | 3.将姜片拍几下。 |
 | 4.锅里放水，加入姜片，烧开。 |
 | 5.待水沸腾时加入紫菜。 |
 | 6.不断搅拌。 |
 | 7.倒入打散的鸡蛋。 |
 | 8.不断搅拌，这步可以加入葱花。 |
 | 9.加入适量的盐，关火。 |
 | 10.滴几滴香油，美味的紫菜蛋花汤就做好啦！ |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士1、做这道汤时不宜煮太久，因为紫菜和鸡蛋都比较快熟。 2、我喜欢清淡的，所以不喜欢加入太多调味料，随个人喜欢，可加入鸡精、味精或其它调料来调味。 |
