紫菜蛋花汤
| 现在天热了，我每天二餐都会有汤，有时就浓汤，有时就清汤，今天午餐就做了一个紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜20g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料。 |
 | 2.把紫色用水洗一下，鸡蛋打好放点小量盐，姜切片。 |
 | 3.在锅中放入适量的水盖好盖子烧开。 |
 | 4.水开放姜片，紫菜下去煮，水再开就把蛋液在锅边倒下。不要搅拌。 |
 | 5.蛋花起来，加适量的盐，鸡精，香油即可。 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养 |
