猪小肚煲淮山猪骨汤
| 猪小肚即为猪的膀胱，很多人都‘以形補形’的理論，说是對膀胱方面有益。补肾、缩尿，有利尿作用，塞糯米蒸熟吃，可治尿床。朋友家的姑娘5.6岁还经常尿床，一位阿姨教的，据说效果不错，题外话啦我家这淮山可矜贵啦，淮山是邻居谢爷爷回乡下上山挖的野生的淮山，谢爷爷对我家小朋友很疼爱，自己舍不得吃，谢奶奶背回广州给小朋友吃，太感动啦。俗话说远亲不如近邻，真的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪小肚2个，猪骨250g，淮山70g |
| 【辅料】蜜枣2个，盐适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。 |
 | 2.野生的淮山，口感真的很不错 。 |
 | 3.汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来 |
 | 4.煲开了改小火煲 |
 | 5.煲2小时 捞出猪小肚 |
 | 6.捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，我们习惯不用调味。原汁原味。 |
 | 7.浓香的淮山猪肚汤。小朋友很喜欢喝哦 |
【猪小肚煲淮山猪骨汤做法小贴士】
| 煲骨头汤，如果有时间，我都会选择提前洗净浸泡一段时间，释出骨头的养分啦 |
