猪肉豆芽汤
| 逢年过节我家餐桌上少不了酱猪手的身影，酱香味十足，炖的也比较软烂，老少皆宜的一道菜！节日里餐桌上的菜肴比较多，猪手难免要剩下一些，第二顿再热的话就失去了原有的鲜美滋味。于是就买了一斤黄豆芽，索性做个汤菜，味道非常不错，猪手中的胶原蛋白充分融入到汤汁中，豆芽也焖煮的软软的，汤汁也非常鲜美浓稠！很受大家的喜爱！ |
【食材与调料】
| 【主料】酱猪手2个，黄豆芽500g |
| 【辅料】葱花适量，姜片适量，花椒适量，大料1瓣，枸杞子适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪手分割成小块 |
 | 2.豆芽清洗干净。切配好调味料 |
 | 3.砂锅放入清水，倒入猪手 |
 | 4.放入调味料 |
 | 5.焖煮开锅后放入豆芽 |
 | 6.豆芽软烂即可，加入适量盐调味 |
【猪肉豆芽汤做法小贴士】
| 猪手里已经含有盐分了，在煮汤的过程中不需要放入太多盐分 |
