猪肝粉肠瘦肉鲜菇汤
| 今天去菜市场看到，猪肝，粉肠好靓一样。好久没有吃过猪肝，粉肠。突然好想吃一样，所以就买了一些回来。猪肝，粉肠，瘦肉我多数都是打清汤或煮粥。我觉得这样吃的营养更加充分吸收到！！这次我就煮了一个猪肝粉肠瘦肉鲜菇汤。这款汤，营养丰富，鲜汤鲜甜，清淡可口，味道美味极了！！喝了还想喝！！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉肠50g，瘦肉50g，猪肝50g，鲜菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，蚝油适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝粉肠瘦肉洗干净 |
 | 2.鲜菇洗干净 |
 | 3.香葱，鲜菇切好 |
 | 4.肉类也切好，姜切丝 |
 | 5.肉类和姜丝放在碟中，加盐，生粉，蚝油，味极鲜，胡椒粉拌匀腌制20分钟 |
 | 6.鲜菇放入开水里烫会 |
 | 7.捞起 |
 | 8.冷水下锅，煮开倒入鲜菇煮5分钟 |
 | 9.然后倒入肉类 |
 | 10.煮到肉类都变色加入盐 |
 | 11.加入鸡精拌匀 |
 | 12.出锅前加入葱花即可 |
【猪肝粉肠瘦肉鲜菇汤做法小贴士】
| 鲜菇最好用开水烫会或煮1-2分钟，这样一来可以杀死细菌，吃起来更加的放心和健康！！鲜菇一定要全面煮熟才能食用！！来更加的放心和健康！！ |
