芝麻油酥发面饼的做法,怎么做芝麻油酥发面饼好吃,做芝麻油酥发面饼需要哪些食材?-优卡食谱网

我家非常喜欢吃发面饼，所以经常做，这款发面饼是在原有基础上，用牛奶和面，又添加了炒熟的白芝麻，从进入电饼铛的那一刻起，厨房就飘满了香味，口感松软，满口留香。发面饼是深受大众喜欢的家常面食，表皮金黄，充满麦香和发酵的香味，吃上一口松软可口。从营养学角度来讲，发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉400g，牛奶150g

【辅料】酵母粉4g，凉水80g，绵白糖10g，熟白芝麻适量，色拉油适量，精盐适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.面粉中加入白糖搅拌均匀，
	2.酵母用水化开，
	3.将酵母水与牛奶倒入面盆，用筷子搅拌成絮状，
	4.揉成团，饧10分钟，
	5.将面团揉至光滑细腻，再饧30分钟，
	6.制作一些油酥，
	7.面板上撒适量干面，将饧好的面团擀成长方形面片，
	8.将油酥均匀抹在面片上，撒一些盐，一些五香粉，一些白芝麻，
	9.卷成卷，
	10.分成两份，三折成饼剂子，饧15分钟，
	11.将饼剂子擀成圆饼，
	12.入电饼铛煎至两面金黄，这张是饼皮刷油烙出来的，颜色较深，
	13.这张是饼皮没刷油烙出来的，颜色较浅，
	14.出锅切成小块即可。