芝麻牛奶吐司
| 至那次做排包失败好久没想过要做面包的 ，早上用上次做馒头成功了就想试试看吐司，真的成功了，明天切片配上豆浆当早餐！ |
【食材与调料】
【主料】中筋500g，黄油20g |
| 【辅料】奶粉3勺，蛋黄80g，水120克g，白糖20g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料分好准备好，把黄油20克放进微波炉一圈融化放一边。把糖加点水也微一下融化就一边。 |
 | 2.酵母粉加入不是很烫手的水搅均匀。 |
 | 3.把撑好一斤的面粉过筛到盆里，导入黄油，融好的糖奶粉3勺，酵母水，盐揉拌均匀成光滑面团。 |
 | 4.揉成光滑面团放模具盖上盖发酵40分钟。 |
 | 5.发酵好了排气，中间按下去不回缩就好。 |
 | 6.继续揉均匀，拌摔打力度多揉几次更光滑了。 |
 | 7.分成3等份。 |
 | 8.3个面团都用擀面杖滚成牛舌状，卷起来。 |
 | 9.卷好的面团继续放进烤箱发酵25（我这个还有余温没有按发酵键的。） |
 | 10.发酵好的面团比之前大很多，抹上蛋黄，表面散上黑芝麻，进烤箱上下火（如果是自己家的烤箱火力小的用160度烤1小时连10分钟。如果用180度烤40分钟多就可。） |
 | 11.烤好马上倒扣就出来了，我这个模具是三能的很好脱模。 |
 | 12.烤好了，待明天切片当早上咯！ |
【芝麻牛奶吐司做法小贴士】
| 小贴士我这个是放进烤箱发酵时间是:40分钟，醒发25分钟，不像别人拉什么膜，反正2倍大只要面揉的光滑会发就可。 |
