蒸苹果
| 苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。 |
【食材与调料】
【主料】苹果2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用 |
 | 2.将苹果对半切开去掉苹果的根蒂 |
 | 3.用勺子挖掉苹果核 |
 | 4.切成适当大小的苹果块 |
 | 5.一次码入蒸锅里面 |
 | 6.放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用 |
【蒸苹果做法小贴士】
| 小贴士切好的苹果尽快蒸哦 |
