榨亚麻籽油
| 用菜籽热身洗机之后，来榨亚麻籽油？亚麻籽油是近年来热捧的养生食用油，因为其富含亚麻酸。亚麻酸是人体必需脂肪酸，对人体有多种保健作用，能够防治心脑血管疾病，预防老年痴呆，美容养颜，等等，懒得一一细数。不过，这玩意儿好是好，在体内有不错的抗氧化作用，在体外就更容易被氧化了。有的人看似非常注重养生，其实很多东西也往往都浪费掉了。非要榨亚麻籽，那别搞多了，这玩意儿不耐贮存。要我说，不如就吃亚麻籽，更全乎，营养基本无损失。榨出油来不用，一放不知多少时日，好东西全白瞎了。 |
【食材与调料】
| 【主料】亚麻籽500g |
| 【辅料】无适量 |
【制作步骤】
 | 1.启动榨油机，将炒熟的亚麻籽倒入给料口 |
 | 2.很快，亚麻籽被挤成细条从出渣口出来 |
 | 3.出渣口的后方，榨油膛不断有液态油流出， |
 | 4.将挤出的油渣捏碎，再次放入给料口 |
 | 5.再次挤出的油渣看不到亚麻籽外形 |
 | 6.榨油膛不再有油滴出，停机， |
 | 7.榨出的油全经过滤网，流入容器中 |
 | 8.倒入玻璃杯，静置一段时间至澄清， |
 | 9.油渣放入料理机，搅打成粉末，食用 |
【榨亚麻籽油做法小贴士】
| 炒熟的亚麻籽应趁热压榨。 榨出亚麻籽油澄清后，放入冰箱，低温避光保存。 剩下的油渣打成粉，可用于制作面食，点心，或加入营养糊中一同食用。 |
