炸辣椒油
| 辣椒油是很多时候必不可少的，在吃饺子面条和些卤菜的时候都是很好的蘸料，这样吃起来才越来越香，昨天过元旦我包了点饺子也卤了些菜，所以辣椒油是少不了的，现在给大家秀秀我做的辣椒油 |
【食材与调料】
【主料】辣椒25g，葱花5g，大蒜5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把碗里的水擦干，然后把辣椒放在碗里 |
 | 2.先热锅倒入适量的油，大火烧开 |
 | 3.油开了，凉个2分钟，把油浇到辣椒上，边浇边搅 |
 | 4.在把大蒜和葱花到进去搅拌 |
 | 5.在加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可 |
【炸辣椒油做法小贴士】
| 小贴士装辣椒的碗尽量不能沾水 |
