炸酱荤素面条卤
| 美味的炸酱卤有种妈妈的味道！ |
【食材与调料】
【主料】红萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，香菇10个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，六月香豆瓣酱3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，肉洗净沥下水放盘中，各种菜也洗净！ |
 | 2.土豆，红萝卜，香菇，洋葱切丁，肉切丁，葱姜蒜切宽片 |
 | 3.油热后放葱姜蒜，翻炒几下后 放肉，等肉炒到发白后，放几滴酱（不要太多，太多颜色会很重），翻炒后放少许盐继续翻炒3分钟盛到盘中 |
 | 4.锅中放少许油，把土豆，红萝卜放入锅中翻炒 |
 | 5.待土豆红萝卜翻炒3分钟后放入香菇 |
 | 6.加入没过菜的凉白开 |
 | 7.待锅中水开后，放入炒过的肉。 |
 | 8.洋葱到入锅中，翻炒，加入3勺六月香豆瓣酱，继续翻炒，等豆瓣酱搅匀后尝下咸淡，因为豆瓣酱是咸的，依据个人口味可适量放盐 |
 | 9.大功告成 |
【炸酱荤素面条卤做法小贴士】
| 小贴士最好选择瘦多肥肉少的不带皮的肉，面条煮好一定要在凉开水过下这样吃起来不会粘！ |
