杂蔬排骨焖饭
| 焖上一锅排骨饭，菜饭一锅出，又有肉又有菜，不但做法简单，而且营养均衡~ |
【食材与调料】
【主料】大米200g |
| 【辅料】土豆1个，胡萝卜1根，香菇4朵，姜5g，蒜10g，豆瓣酱2茶匙，老抽1/2茶匙，花椒粉1/4茶匙，食盐1/4茶匙，小葱1根，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、姜蒜、小葱 |
 | 2.大米淘洗干净，沥干水分 |
 | 3.排骨焯水、捞出洗净沥水 |
 | 4.胡萝卜、土豆、香菇切丁 |
 | 5.姜蒜切片、葱斜切段 |
 | 6.锅中放少许油，烧热。放入姜蒜片、葱段炒出香味 |
 | 7.放入排骨小火将两面煎至金黄 |
 | 8.放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀 |
 | 9.倒入蔬菜丁煸炒片刻 |
 | 10.放入大米，加少许食盐、花椒粉炒匀 |
 | 11.将全部食材倒入电饭锅内胆中，加水没过食材，按下煮饭键 |
 | 12.排骨饭煮好后，撒上葱花拌匀即可 |
【杂蔬排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
