月饼
| 这是用自己家的土炉子里面烤出来的月饼，是我们这最普遍的一种做法哦，比烤箱里烤出来的好吃，卖相有点差，但是味道非常不错哦 |
【食材与调料】
【主料】花生米500g，瓜子仁500g，葡萄干500g，绵白糖1000g，红糖1000g，小麦面粉5000g，鸡蛋10个 |
| 【辅料】油2500ml，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.就直接发做好的馅料了，把花生米，瓜子仁炒熟，花生米碾碎，加入白糖，红糖和葡萄干，蒸熟500G面粉加入，防止加热后糖流出来 |
 | 2.油加热放凉加入一半的白开水和面，揉匀，做成和馒头大小的小剂子，像包包子一样包成圆的 |
 | 3.把类似于包子的圆形食物放入提前做好的模子里，刻出来。模子里面加点油可以防止粘住 |
 | 4.做好的月饼哦，上面的花色是喜字，拍的不是很清楚，呵呵 |
 | 5.炉子热了以后上面放放一层油，先正反面背熟，然后放入炉子里烤20分钟以上 |
 | 6.烤是个技术活，需要不定时的翻转才能避免烤糊，图片是我妹夫帮着烤的哦 |
 | 7.有口服了，我馋的吃了第一个月饼，味道很好哦，大家可以在家用烤箱试试哦 |
【月饼做法小贴士】
| 小贴士需要用土炉子烤才能烤出味道来，大家也可以用烤箱烤的 |
