芋头仔烧排骨
| 芋头仔烧排骨 |
【食材与调料】
【主料】芋头仔400g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，味精少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.芋头仔洗净，加冷水煮10分钟 |
 | 2.去皮洗净备用 |
 | 3.排骨洗净加料酒，滴2滴醋，拌匀加水煮开，去泡沫，盖上盖压10分钟，捞起备用，水别倒了 |
 | 4.热油锅下排骨爆炒，喷上料酒 |
 | 5.再依次加入盐，生抽，老抽，翻炒片刻 |
 | 6.倒入芋头仔，轻轻翻炒，加入排骨原汤，没过芋头，盖盖，中火烧入味 |
 | 7.装盘即可 |
【芋头仔烧排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 芋头仔烧排骨 |
【主料】芋头仔400g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，味精少许，料酒少许 |
| 1.芋头仔洗净，加冷水煮10分钟 |
| 2.去皮洗净备用 |
| 3.排骨洗净加料酒，滴2滴醋，拌匀加水煮开，去泡沫，盖上盖压10分钟，捞起备用，水别倒了 |
| 4.热油锅下排骨爆炒，喷上料酒 |
| 5.再依次加入盐，生抽，老抽，翻炒片刻 |
| 6.倒入芋头仔，轻轻翻炒，加入排骨原汤，没过芋头，盖盖，中火烧入味 |
| 7.装盘即可 |
| 小贴士无 |
