芋头烧肉

04-29 投稿:gutingt
特地买的这种小芋头,不知道是什么品种,觉得比白色的芋头要好吃些,口感也更绵密,搭配了肉一起红烧,味道不错哦。

【食材与调料】
【主料】芋头500g,肉片100g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量

【制作步骤】
芋头烧肉 1.芋头去皮洗净。
芋头烧肉 2.猪肉切片洗净。
芋头烧肉 3.先将肥肉煸出油。
芋头烧肉 4.待肥肉炒至金黄色加入瘦肉一起翻炒。
芋头烧肉 5.适量酱油上色。
芋头烧肉 6.倒入芋头翻炒。
芋头烧肉 7.最后加水没过芋头,待水差不多干时加入食盐、糖收汁调味即可。

【芋头烧肉做法小贴士】
芋头的时间长一点 口感就更加软烂。

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