玉米小米汤水的做法,怎么做玉米小米汤水好吃,做玉米小米汤水需要哪些食材?-优卡食谱网

玉米小米汤水，一个家庭作坊出来的简单的口感甘香略有些营养的汤水。当厌倦了果汁、粥水，米汤，用常见的甘甜的糯玉米和金黄的小米做个汤水，也算做是换换口味吧。做这个汤水动用了料理机和豆浆机，为的就是汤水要有顺滑的口感，如想着偷懒，那么就直接用煮锅把小米与玉米一锅烩了吧。小米含蛋白质、脂肪、维生素营养较为丰富。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小多，易于消化。

【食材与调料】

【主料】糯玉米1个，小米30g

【辅料】红糖适量

【制作步骤】

	1.玉米上笼屉蒸熟，取出晾凉。
	2.用刀顺玉米粒间隙用刀翘出一排玉米粒。
	3.靠近空隙处把玉米粒顺序掰下来。
	4.把玉米粒放入料理机杯子（玉米粒占料理机杯子1/4），倒入清水（没过玉米粒，到料理机杯子1/2处）。
	5.开动料理机，把玉米粒打成浆汁。
	6.把打好的玉米浆过滤，滤除渣滓，浆汁入豆浆机。
	7.小米淘洗干净倒入豆浆机杯，倒入足量的清水。
	8.豆浆机选择“湿豆豆浆”，加工成粘稠的浆汁。
	9.打好的浆汁再次过滤。饮用时，调入红糖或冰糖。