卤牛头肉
1、牛头肉先焯水2、再放入砂锅,加足水,放入所有材料,盐迟些再放,卤至熟烂即可 |
【食材与调料】
【主料】牛头肉2斤,八角2个,香叶2张,桂皮1小片,姜1小块,大蒜5颗,冰糖适量,黄酒适量,酱油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.1、牛头肉先焯水 | 2.2、放入砂锅,加足水,放入所有材料 | 3.3、最后放盐,卤至熟烂,即可切片装盘 |
4.切片装盘 |
【卤牛头肉做法小贴士】
1、牛头肉先焯水2、再放入砂锅,加足水,放入所有材料,盐迟些再放,卤至熟烂即可 |
【主料】牛头肉2斤,八角2个,香叶2张,桂皮1小片,姜1小块,大蒜5颗,冰糖适量,黄酒适量,酱油适量,盐适量 |
1.1、牛头肉先焯水 | 2.2、放入砂锅,加足水,放入所有材料 | 3.3、最后放盐,卤至熟烂,即可切片装盘 |
4.切片装盘 |