玉米面葱香小饼干
| 上次做了一次甜的玉米饼，浓浓的玉米香很好吃。这次做了葱香味的，放进烤箱烤制，一定不用油，但还是很松软香脆，很适合像爸爸妈妈有糖尿病、心血管毛病的老年人，准备给爸爸妈妈送点过去。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面粉100g |
| 【辅料】小麦面粉50g，鸡蛋2个，牛奶适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把玉米粉和面粉、盐混合均匀。 |
 | 3.打入鸡蛋搅拌。 |
 | 4.温牛奶中放入酵母化开。 |
 | 5.倒入面粉中搅拌均匀，面粉不要太厚。 |
 | 6.放入葱花。 |
 | 7.用保鲜膜封口，进行发酵，1个小时左右，面糊表面有气泡产生，这是发好的面糊。 |
 | 8.用小勺子舀在油纸上，烤箱200度预热，200度上下火烤8分钟左右即可。 |
【玉米面葱香小饼干做法小贴士】
| 面糊不要太干，咸淡根据个人口味。 |
