油豆腐炒石磥
| 炒碟石磥喝点啤酒是我和老公最开心的事。。。其实以前一直都是老公来炒的，今晚看见老公睡着所没吵醒他所以。。。。 |
【食材与调料】
【主料】石磥3斤 |
| 【辅料】油豆腐适量，酸笋适量，紫苏，辣椒，蒜，姜，料洒，盐 |
【制作步骤】
 | 1.首先烧开水放石磥掉丢那层盖，加点姜丝，料酒可去腥味。 |
 | 2.空锅放油，姜，蒜爆炒，放石磥翻炒一下，再放油豆腐，辣椒，酸笋翻炒一下，放适量的水盖上锅盖。 |
 | 3.加酱油，蚝油，盐翻炒盖上盖子 |
【油豆腐炒石磥做法小贴士】
| 小贴士要掉水掉丢石磥那个盖就容易食了！！！也容易入味，不要炒干水留多点汁就会更美味了。 |
