银耳西红柿鸡蛋汤
| 银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。所以多吃银耳身体好！ |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，银耳1朵，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，番茄酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切片，葱姜切丝备用。 |
| 2.鸡蛋打散备用。 |
| 3.银耳提前泡制，然后撕小朵备用。 |
| 4.热锅凉油，油热后放葱姜爆香，然后放番茄酱炒红。 |
| 5.放入西红柿，把西红柿炒软出汤。 |
| 6.倒入白开水，大火烧开。 |
| 7.水开放银耳稍煮片刻。 |
| 8.锅中浇入打散的鸡蛋。蛋花成形后，加盐、酱油调味。 |
| 9.香喷喷的鸡蛋汤出锅了。 |
【银耳西红柿鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士银耳可适当的减少，因为本次做出的汤挺少，菜挺多! |