椰子咖喱牛肉
| 浓浓的香味，糯糯的土豆，最喜欢这样大块吃肉，大口喝汤的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉600g，胡萝卜100g，土豆150g，洋葱100g |
| 【辅料】椰浆200ml，盐适量，料酒适量，原味咖喱块2块，小葱适量，香叶适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块。 |
 | 3.牛肉在沸水中焯出血水洗净沥干水分。 |
 | 4.锅中加入牛肉，放适量水，加入香叶，姜块，葱姜，大火烧开小火慢炖至牛肉酥烂。 |
 | 5.土豆和胡萝卜放入油锅中煸炒。 |
 | 6.放入原味咖喱块翻炒均匀。 |
 | 7.加入牛肉原汤。 |
 | 8.加入牛肉块。 |
 | 9.加入精盐。以中小火焖煮15分钟。 |
 | 10.倒入椰浆。 |
 | 11.随即加入洋葱。转至中火焖煮约5分钟，汤汁浓稠即可。 |
【椰子咖喱牛肉做法小贴士】
| 小贴士没有椰浆可以用牛奶代替 |
