椰香蔓越莓戚风蛋糕的做法,怎么做椰香蔓越莓戚风蛋糕好吃,做椰香蔓越莓戚风蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

可预防妇女常见的泌尿道感染问题每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。降低胃溃疡及胃癌的发生率蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。美容养颜蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。抗老化、避免老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。减少心血管老化病变在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康

【食材与调料】

【主料】低粉80g

【辅料】橄榄油30g，鸡蛋4个，椰奶50g，绵白糖50g，蔓越莓适量

【制作步骤】

	1.蔓越莓切碎。
	2.鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖拌匀。
	3.加入油拌匀。
	4.加入椰奶拌匀，筛入低粉拌匀。
	5.拌至无颗粒的面糊，但也不要搅拌多了，以免面粉出筋。
	6.加入蔓越莓。
	7.拌匀备用。
	8.分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
	9.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
	10.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
	11.倒入8寸模具内抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。
	12.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后切块享用吧！