椰香蓝莓果酱面包
| 自己做的面包更放心，再配上自己做的果酱真的是绝配了。对于上班族来说抽出时间做这些真的很难，但是可以像我一样晚上做完了早上起来配上牛奶吃真的是很不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋20g，高筋面粉200g，植物油20g，牛奶110g |
| 【辅料】糖30g，盐2g，酵母4g，椰蓉适量，自制蓝莓果酱适量，表面装饰鸡蛋液适量，奶粉8g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将鸡蛋，牛奶还有油，盐糖放在面包机最底层 |
 | 3.其次放入高筋面粉，奶粉和酵母 |
 | 4.开启揉面功能 |
 | 5.揉好面取出可以拉出薄薄的膜 |
 | 6.将面团放回面包机进行发酵 |
 | 7.发酵至两倍大即可 |
 | 8.取出面团排好气 |
 | 9.分为四等份 |
 | 10.盖上潮湿的毛巾静置15分钟 |
 | 11.静置好的面团擀圆在一侧放好果酱 |
 | 12.将果酱包好在另一侧用刀切成细条状 |
 | 13.将细条状包起面包成型 |
 | 14.分别整形完毕放入温暖潮湿处发酵 |
 | 15.发酵至两倍大 |
 | 16.放在铺有油纸的烤架上，刷上蛋液撒上椰蓉，放入预热好的烤箱中，中层190度，15分钟即可 |
 | 17.烤好的面包取出晾凉装入密封容器保存 |
【椰香蓝莓果酱面包做法小贴士】
| 小贴士1.面粉的吸水性不同因此要根据面粉来调整牛奶的量 2.如果不喜欢椰蓉的味道还可以在表面撒上芝麻 3.揉面和发面团一定要到位才会使面包松软美味 |
