野芹菜炒蘑菇
| 今天来卖山野菜的大叔来晚了，正赶上撵市，他卖的匆匆忙忙，但是买的人还不少，一个姑娘一气儿买了5捆野芹菜，她说这小叶芹可清香呢，包饺子，凉拌，炒着吃都没治了，他买回去焯好了冻上，冬天都能吃，说的我都动心了，也跟风买了一捆。 |
【食材与调料】
| 【主料】野芹菜 |
| 【辅料】蘑菇，葱花，姜片，肉 |
【制作步骤】
| 1.将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净。 | |
 | 2.用沸水焯过。 |
 | 3.焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片。 |
 | 4.锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！ |
【野芹菜炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士小叶芹翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜。今天一吃果然名不虚传，味道特别清香，回味悠长，我还留了一半准备明天包饺子呢，想想口水都下来了！ |
