腰果炒饭
| 中午的饭煮多了，晚上就要消灭掉，不然剩下的明天就要扔掉，浪费多可惜啊。再说也好久没有吃炒饭了，刚好下午买的腰果给女儿做零食的，就用腰果配，一定很美味。还有半截小黄瓜，正好配色。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩饭1碗，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄瓜1根，腰果适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打在碗里搅开。 |
 | 2.倒进剩饭里拌匀。 |
 | 3.黄瓜切丁。 |
 | 4.锅里放油，烧热。 |
 | 5.放入腰果小火慢炒。 |
 | 6.稍稍变色后盛起。 |
 | 7.倒入米饭，开大火翻炒。 |
 | 8.炒至米饭一粒一粒的，撒盐。 |
 | 9.放入黄瓜丁翻炒。 |
 | 10.放入腰果拌匀即可。 |
【腰果炒饭做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、炒腰果火不能大，稍稍变色就可以了，我的有点过了，不过焦而不糊，也挺好。 |
