羊骨汤汆粉丝
| 自从炖了羊骨汤后，这几天就经常吃跟羊骨汤有关的食品。大补啊。今天又做了羊汤粉丝，很鲜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊骨汤1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量，龙口粉丝适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊脊骨洗净。 |
 | 2.锅置火上加入水烧开，放入羊脊骨淖水，以去血沫。 |
 | 3.另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。 |
 | 4.炖煮至汤汁浓白时即可。 |
 | 5.蒜苗洗净切碎丁置于碗中。 |
 | 6.加入适量的盐。 |
 | 7.龙口粉丝放入羊骨汤锅中煮熟。 |
 | 8.煮熟的粉丝捞出放入碗中，撒入胡椒粉，浇上羊骨汤即可。 |
【羊骨汤汆粉丝做法小贴士】
| 粉丝不需煮时间太长，以免煮粘。 |
