燕麦馒头
| 用燕麦片和面粉加奶粉，发酵后制成的馒头，奶香浓郁，麦香味浓。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉800g，燕麦片200g |
| 【辅料】酵母适量，奶粉50g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
| 2.用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。 |
| 3.待面团发本地至两倍大。 |
| 4.在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。 |
| 5.将面条揉成馒头形，静置发酵二十分钟后放蒸锅中。 |
| 6.大火蒸二十分钟后即可。 |
【燕麦馒头做法小贴士】
| 馒头揉好后要再次发酵蒸 出来的才会松软；蒸好后不要立即开盖，停三分钟后再开，防止馒头塌陷。 |