芽菜炒粉丝
| 粉丝，是囡囡的至爱，也是我喜欢吃滴。每次煮粉丝，囡囡都很开心，都吵着说：“我要吃粉丝，不吃饭啦。”呵呵~~ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝200g，芽菜200g，肉片35g，红萝卜丝20g |
| 【辅料】葱段5g，油15ml，盐1小勺，生抽10ml，糖1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好肉片与葱段； |
 | 2.芽菜洗净； |
 | 3.红萝卜洗净切成丝条，粉丝要事先用清水泡软，捞起沥干水份； |
 | 4.热锅倒入油，将粉丝与红萝卜一起倒入锅中，翻炒片刻； |
 | 5.倒入一点清水（清水大概覆盖粉丝），盖上锅盖，煮5-8分钟； |
 | 6.再倒入芽菜，翻炒均匀，煮约3-5分钟； |
 | 7.调入生抽盐与糖，洒入葱段翻炒均匀； |
 | 8.即可装上食用。 |
【芽菜炒粉丝做法小贴士】
| 粉丝要提前泡软。 |
