杏鲍菇土豆炒肉片
| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇200g，土豆2个 ，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个，姜适量，南德调味料适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切细丝入开水锅中焯水后捞出沥水 |
 | 2.土豆洗净去皮切粗丝，青椒切丝，姜切丝 |
 | 3.五花肉洗净切片 |
 | 4.炒锅倒入少许油，下入五花肉片，煸炒至全部出油，微微焦黄 |
 | 5.倒入土豆丝翻炒均匀，炒至微软 |
 | 6.倒入杏鲍菇翻炒均匀 |
 | 7.调入盐、南德调味料翻炒均匀 |
 | 8.下入青椒翻炒均与，最后调入鸡粉翻炒均匀，即可 |
【杏鲍菇土豆炒肉片做法小贴士】
| 小贴士菇类炒菜时一定要焯水 |
