杏鲍菇炒大虾
| 我女儿一直不喜欢吃虾，以前说盐水虾又营养又健康，我女儿说没味道，后来我就做了红烧虾、油焖虾。我婆婆做了炒虾，都是那种小小的白米虾，我女儿也不爱吃，说虾太小，扎嘴。我今天买了大虾来炒，味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾250g，杏鲍菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，青椒适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾洗净。 |
 | 2.杏鲍菇和辣椒洗净。 |
 | 3.杏鲍菇切片，辣椒切斜段。 |
 | 4.锅里放油烧热，放入大虾。 |
 | 5.虾变色后放杏鲍菇。 |
 | 6.放入辣椒段。 |
 | 7.放入鱼露，翻炒均匀收汁出锅。 |
 | 8.盛盘上桌。 |
【杏鲍菇炒大虾做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、把虾倒入锅里时，最好用锅盖盖一下，要不然跳得满灶台都是。 |
