小米粥
| 小米的营养价值还是挺高的，据说在北方，有些人坐月子时都是以小米为营养品的。小米养胃。我是南方人，也爱上了小米。小米一年四季都适合吃。尤其是在冬天，来一碗暖暖的小米粥，早上喝上一碗，很舒服的。我喜欢在小米当中加点糙米来煮。 |
【食材与调料】
【主料】小米50g，糙米50g |
| 【辅料】油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.我用的是这种糙米 |
| 2.糙米倒入碗中，加水，浸泡约10分钟 |
| 3.小米倒出来，加水，浸泡约10分钟 |
| 4.小米较小，我用筛网过滤。 |
| 5.糙米洗净备用。 |
| 6.高压锅内倒入糙米和小米。加入适量水。（水可尽量稍加多点）。加盖，通电，煮上约40-1小时。 |
| 7.开盖后即可加少量白糖，盛出即可食用。 |
【小米粥做法小贴士】
| 小贴士我喜欢用高压锅煮粥。 小米和糙米事先用水先浸泡10分钟左右，以便充分吸收水分。 |