小米疙瘩汤
| 小米疙瘩汤 |
【食材与调料】
【主料】小米40g，面粉60g，西红柿2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐少许，玉米油少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材西红柿切丁鸡蛋大撒 |
 | 2.小米洗净放入锅中煮4~5分钟 |
 | 3.煮开后不要煮的太久会粘在一起 |
 | 4.过滤处汤汁 |
 | 5.沥水的小米倒入盛有面粉的容器中迅速搅拌使每一粒小米都沾上面粉 |
 | 6.锅中放油烧热后放入西红柿和葱花 |
 | 7.翻炒出汁倒入清水 |
 | 8.烧开后放入小米疙瘩迅速搅拌加入2勺盐 |
 | 9.再次烧开加入鸡蛋液 |
 | 10.再次烧开即可 |
【小米疙瘩汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
