小葱摊柴鸡蛋
| 现在食品安全有些问题，要买到放心的食品还真是有些难度，柴鸡蛋的蛋黄必普通鸡蛋黄一些，价格略高一倍，鸡蛋的营养价值高，老少皆宜之品，小葱摊鸡蛋，从小就吃，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋60g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅凉油放入适量葱花 |
 | 2.鸡蛋在碗中打散后放入适量食盐，摊入炒锅内。 |
 | 3.晃悠一下炒锅，蛋饼摊均匀。 |
 | 4.翻面，大功告成。 |
【小葱摊柴鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1、鸡蛋事先打入碗中，打散均匀。 2、放入葱花炒香 3、盐加入鸡蛋碗中事先化一下。 |
