小炒剁辣椒藕丁
| 藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。今早，看到藕很新鲜，买了三段小滴，中午来了道小炒剁辣椒藕丁，撒了些小葱，香脆的一道下饭菜呢！ |
【食材与调料】
【主料】藕300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁辣椒适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.切好食材。 |
 | 3.放入热锅翻炒，点水炒哦。 |
 | 4.稍熟后，放剁辣椒和少量盐翻炒。 |
 | 5.撒小葱，摆盘，香脆藕丁可以动筷子啦。 |
【小炒剁辣椒藕丁做法小贴士】
| 小贴士1.稍炒即可，不要炒狠了。 2.点水炒，炒得白。每炒几下加一点水,水量不要太多。 |
