小炒豆饼
【食材与调料】
【主料】豆饼400克，韭菜适量，青椒1个，红椒1个 |
| 【辅料】食盐适量，蚝油适量，制作时间10—15分钟 |
【制作步骤】
 | 1.豆饼400克洗净备用。 |
 | 2.青红椒各1个，韭菜适量分别切段。 |
 | 3.炒锅倒油烧热，放青红椒段翻炒。 |
 | 4.再倒入豆饼，加入少量食盐、蚝油，爆炒。 |
 | 5.加入少量清水，使豆饼不沾锅。 |
 | 6.豆饼炒软后，放入韭菜段炒匀即可。 |
 | 7.盛出装盘。 |
【小炒豆饼做法小贴士】
【主料】豆饼400克，韭菜适量，青椒1个，红椒1个 |
| 【辅料】食盐适量，蚝油适量，制作时间10—15分钟 |
| 1.豆饼400克洗净备用。 |
| 2.青红椒各1个，韭菜适量分别切段。 |
| 3.炒锅倒油烧热，放青红椒段翻炒。 |
| 4.再倒入豆饼，加入少量食盐、蚝油，爆炒。 |
| 5.加入少量清水，使豆饼不沾锅。 |
| 6.豆饼炒软后，放入韭菜段炒匀即可。 |
| 7.盛出装盘。 |
