小白菜炒豆腐
| 小白菜是婆婆自己种的很鲜嫩，这次买了水豆腐软软糯糯的非常滑嫩，我不太喜欢压的很瓷实的那种，吃着口感较硬，小白菜炒豆腐是很有营养的一道菜，常吃对身体很有好处哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】水豆腐300g，小白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净控水 |
 | 2.豆腐切块备用 |
 | 3.姜，干辣椒备用 |
 | 4.电饼铛里放油把豆腐都码好煎 |
 | 5.煎至一面金黄时翻面煎 |
 | 6.这时国内放油放姜，干辣椒煸香 |
 | 7.倒入小白菜翻炒 |
 | 8.炒至小白菜全部软下来倒入煎好的豆腐 |
 | 9.放盐倒一点水慢炖 |
 | 10.水炖完放鸡精就可以了 |
【小白菜炒豆腐做法小贴士】
| 豆腐在炒锅里不太好煎容易粘锅，可以在电饼铛里放油直接煎一点都不沾，煎好在炒是一样的 |
