香酥紫菜炒饭
| 记得前阵子去了汕头的南澳岛点的那份特色的香酥紫菜炒饭，大家对其酥香还总是念念不忘的，正好当时在当地买了一些南澳紫菜，这南澳紫菜看到每家每户都有晒的，很是地道，还有一些南澳岛的虾仁、干贝，今天我就把这个味道重温了一下，某人说我炒的比那时吃的还更好吃，自己炒的料儿足可能吃起来更是鲜香吧 |
【食材与调料】
【主料】大米50g |
| 【辅料】生抽30ml，蚝油10ml，油60ml，胡椒粉2g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.大米淘洗干净后加适量清水放入锅中煮熟 |
 | 3.干贝和虾仁撕碎后泡发 |
 | 4.锅里倒入适量油热油后放入撕碎的紫菜炸至香酥 |
 | 5.捞起备用 |
 | 6.利用锅里的余油炒散鸡蛋 |
 | 7.加入虾仁和干贝炒香 |
 | 8.勺入两勺虾仁菜脯炒 |
 | 9.放入紫菜炒 |
 | 10.倒入煮好的米饭炒散 |
 | 11.加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒 |
 | 12.加入葱花炒均匀即可 |
 | 13.出锅 |
 | 14.完成 |
 | 15.近看 |
 | 16.不错吧 |
 | 17.好吃 |
【香酥紫菜炒饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
