香辣棱子蟹
| 现在是棱子蟹上市的季节。价格也便宜了很多，我总是喜欢在这个季节让家人还有自己多多的尝一下这款鲜美之物呢。还有一个原因是难得我家婆婆对这蟹也是很喜欢呢。今天做的是辣味版，这样子我家婆婆就更加的喜欢了呢。 |
【食材与调料】
【主料】棱子蟹2只 |
| 【辅料】油适量，料酒适量，酱油适量，姜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料棱子蟹，辣椒，姜。 |
 | 2.热锅加油，下姜及辣椒圈爆香。 |
 | 3.再将洗切好的棱子蟹下锅煎制微炒。 |
 | 4.再加适量的料酒及酱油提味。 |
 | 5.再将蟹盖下锅同焖至断生即可。 |
 | 6.这样子一份香辣的棱子蟹就完成了哦。 |
【香辣棱子蟹做法小贴士】
| 小贴士做蟹类菜，姜类食材要多放一点。 煎制蟹的时候要注意，将切面向下煎制。 |
