香烤牛排
烤牛排还是笫一次做,见过很多贴都是以辣为主,我不擅长吃辣,所以根据自己的喜好来腌制牛排,这牛排肉身很厚,怕不容易入味,就在肉上切几刀使其入味,虽然笫一次做买相不咋滴,但味道很不味,这肉很厚吃起来好爽 |
【食材与调料】
【主料】牛排1000g,洋葱1只 |
【辅料】盐适量,黄酒适量,姜适量,葱适量,花椒适量,柠檬汁适量,红米粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.牛排 |
![]() | 2.牛排洗净,在牛排上切上几刀腌制时容易入味 |
![]() | 3.牛排放入盆中,放上姜丝 |
![]() | 4.放适量黄酒 |
![]() | 5.放入洋葱 |
![]() | 6.放上葱 |
![]() | 7. 放入适量花椒 |
![]() | 8.再放适量的盐 |
![]() | 9.然后放适量柠檬汁 |
![]() | 10.最后进行拌匀 |
![]() | 11.拌好的牛排放入保鲜袋,然后放入冰箱冰冷藏一晚上 |
![]() | 12.第二天取出在牛排上涂上红米粉,烤盘铺上锡纸放上牛排 |
![]() | 13.烤箱230度预热5分钟,上下烤30分钟 |
![]() | 14.30分钟后取出再放在烤架上烤30分钟,中间15分钟翻一下,小心烫 |
【香烤牛排做法小贴士】
小贴士无 |