香滑玉米汁
每次在街上看到玉米汁店生意很好,可是我对那些店没兴趣。我喜欢自己做,喝着放心。做了好多次了,很简单。外面的玉米汁卖5,6块一杯,有点贵,不然铺租都赚不回了。偶尔看到一保健美食节目说玉米汁要放糯米才会浓稠,很多不良商家是用增稠剂的,喝了也不知道,经常看美食节目,受益匪浅了。。。 |
【食材与调料】
【主料】玉米3根,纯牛奶150g |
【辅料】糖适量,糯米适量,开水适量 |
【制作步骤】
1.糯米泡两个小时以上,我用一大羹。看水的分量去加糯米了,用糯米粉也行 | |
2.把玉米煮熟 | |
3.玉米放凉了切出玉米粒 | |
4.把玉米粒放豆浆机里,先放泡好的糯米倒进去 | |
5.倒150ml牛奶(大半盒纯牛奶) | |
6.倒开水,多一点,不要超过水线位 | |
7.按玉米汁键等待20分钟左右自动完成 | |
8.打好后趁热加冰糖,个人喜好加多少 | |
9.过滤一下,才会滑 | |
10.完成了。热饮更不错 |
【香滑玉米汁做法小贴士】
用开水会快一点且确保水煮开过,由冷水开始豆浆机慢慢磨了。喜欢玉米味浓加多点玉米,喜欢奶味浓加多点牛奶。其实不加糯米不加牛奶的玉米汁也挺清甜的,也很不错 |