香菇早餐饼的做法,怎么做香菇早餐饼好吃,做香菇早餐饼需要哪些食材?-优卡食谱网

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有提高免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂、防癌抗癌的保健作用。是血管和肠道当之无愧的的清道夫！这个香菇蛋饼，很香软，作为早餐很营养。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个，香菇4朵

【辅料】中筋面粉适量，水少许，盐适量，葵花籽油适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋打入大碗内。
	2.加入少许水搅匀。
	3.加入少许面粉和盐，搅匀。
	4.香菇洗净。
	5.去掉根部，切成丝。
	6.放入面糊中。
	7.搅拌均匀。
	8.电饼铛抹油，倒入蛋糊，用筷子把香菇拨均匀。
	9.表面凝固，一面金黄时，翻面再煎3分钟即可。