香菇鸡蛋羹
| 这道香菇鸡蛋羹我以前也做过，只不过有限日子没吃了，今天又买了新鲜香菇来做做鲜嫩美味，儿子的最爱！简单至极。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋95g，香菇20g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生抽适量，芝麻油适量，温水320ml |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋、新鲜香菇（已洗净切片）、温水 |
 | 2.将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液。 |
 | 4.随后，加适量的盐， |
 | 5.倒入温水调味搅匀。 |
 | 6.用油格过滤。 |
 | 7.接着，合入香菇，盖上保鲜膜。 |
 | 8.然后，放入蒸锅里。 |
 | 9.盖上盖，上锅蒸至10分钟。 |
 | 10.关火取出。 |
 | 11.最后，浇上适量的生抽。 |
 | 12.浇上适量的芝麻油。 |
 | 13.就可以享用喽。。。 |
【香菇鸡蛋羹做法小贴士】
| 上锅蒸的时候，时间不要过长。 |
